Składniki: 2 średniej wielkości pstrągi sok z połowy cytryny 3 łyżki masła pół pęczka posiekanej pietruszki 2-3 ząbki czosnku 1 mała cukinia 1 papryka ( użyłam żółtej i czerwonej papryki ) sól, pieprz 3 łyżka oliwy *** Pstrągi dokładnie myjemy, osuszamy i nacinamy nożem z jednej strony. Pstrąg z piekarnika jest prosty w przygotowaniu. Mięso ryby szybko się piecze i ma przyjemny, delikatny smak. Pstrąg pieczony z ziemniakami, brokułami i pomidorkami cherry to gotowy obiad w jednym naczyniu. Pstrąg tęczowy jest świetny również dlatego, że można go kupić przez cały rok. Składniki 2 pstrągi sól, pieprz masło ząbek czosnku koperek cytryna Przepis Ryby oczyść, umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Oprósz solą i pieprzem (z obu stron i w środku). Natnij z jednej strony w czterech miejscach. W nacięcia powkładaj niewielkie kawałki schłodzonego masła. Ryby natrzyj w środku ząbkiem czosnku przepuszczonym przez praskę. Żywe pstrągi np. z hodowli moczyć przez noc w zimnej wodzie (niechlorowanej!!!), w miarę możliwości zmienić 2X wodę - mięsko się nam pozbędzie zapachu pasz. Na drugi dzień pstrągi zabijamy, patroszymy i pozbawiamy głowy! 1 cytryna sól pieprz cytrynowy gałązka pietruszki lub kopru (mogą być też inne zioła) kawałek masła oliwa z oliwek Pstrąg pieczony w piekarniku z masłem i pietruszką - przepis Do środka pstrąga włoży plasterki cytryny i gałązkę pietruszki lub innych ziół. Posolić i posypać pieprzem cytrynowym w środku ryby. Włożyć do środka małą łyżkę masła. 1 Pstrągi dokładnie oczyścić, umyć i natrzeć solą oraz pieprzami na zewnątrz i w środku. 2 Cytrynę obrać ze skórki, pokroić na plasterki, włożyć po kilka do ryby. Natkę pietruszki drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać razem z masłem. Następnie powstałe masło czosnkowe przełożyć do wnętrza pstrąga. .

pstrąg pieczony z masłem czosnkowym i pietruszką